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Planification des employés de la restauration

La planification des employés de la restauration est un système qui répartit les employés extrêmement flexibles sur plusieurs lieux de travail (probablement en constante évolution). Ces lieux de travail sont utilisés pour les mariages, les remises de diplômes, les anniversaires, les réunions de classe, les anniversaires, les événements scolaires, etc.
Habituellement, une entreprise de restauration compte un grand nombre d'employés à temps partiel, notamment du personnel de cuisine, des serveurs, du personnel de bar, un concierge, etc. Les employés peuvent se rendre à différents endroits, comme le site d'une grande salle de banquet détenue et exploitée par un traiteur, ou sur un food truck sur place.

La planification du personnel de restauration est un processus très difficile. La liste du personnel est longue, la disponibilité varie et évolue au fil des saisons. Sans un logiciel de planification du personnel de restauration adapté, il serait très difficile de gérer une équipe aussi nombreuse. L’entreprise de restauration doit s’assurer qu’elle dispose à tout moment de suffisamment de personnel pour gérer plusieurs événements. La période de pointe pour les entreprises de restauration se situe généralement pendant la saison des mariages, la période des remises de diplômes, etc. Les modalités de travail du personnel de restauration doivent tenir compte de la disponibilité, des fréquences et des situations soudaines. chiffre d'affaireset des hauts et des bas saisonniers. Souvent, les entreprises de restauration gèrent tout cela avec du papier ou d’autres applications obsolètes. Afin de simplifier les plannings des entreprises de restauration et de satisfaire leurs employés, elles doivent utiliser le bon logiciel pour mettre la disponibilité des employés, les besoins des clients et la communication entre les mains des employés et des équipes de direction.

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